• Construcción en acero inoxidable AISI 304 acabado superbrush SB1.
• Bain Marie, sistema de aquecimento de cuba através de resistências, con alcantarillado, entrada y salida de agua de pasador con el corte.
• Mueble Refrigerado, refrigeración por serpentín para la cuba, el refrigerante R-404A, respetando las normas ambientales.
• Superficie boleado, cuba construida en una sola pieza con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza.
• Controlador digital ubicado en un rack de montantes que sujetan la tapa de cristal iluminada.
• Platos dispensador (Neuto), capacidad de 60 platos, apto para platos de 260mm a 310mm.
• Baje zona neutral con todos los paneles cerrados.
• Patas de acero inoxidable regulables.