Editada pela ARESP, a publicação 'Higiene e segurança alimentar e Código de boas práticas' contém toda a informação e legislação existente sobre higiene e segurança alimentar, para além de um código de boas práticas de higiene aprovado pela DGFCQA - Direcção Geral de Fiscalização e Controlo da Qualidade Alimentar.

Este livro é destinado a todos os empresários e futuros empresários da restauração e bebidas que se preocupam com as questões da segurança alimentar e da saúde pública.

Associados da ARESP

O custo desta publicação para associados da ARESP é de 10,5 euros, já com IVA incluído a 5 por cento. Os associados que assim o desejarem podem encomendar este livro por e-mail.

Empresários não associados da ARESP e outros

Os empresários da restauração não associados da ARESP podem pedir o envio deste livro à ARESP por fax e pagar contra-reembolso. Para estes empresários, esta publicação tem um custo de 52,5 euros, com IVA incluído.

Os estudantes e entidades devem, também, encomendar o livro por fax, pagando, contra-reembolso, a soma de 26,25 euros, já com IVA.

Os estudantes devem acrescentar ao pedido um comprovativo da matrícula, que pode ser uma cópia do cartão de estudante ou do recibo das propinas.

número de fax para onde devem ser dirigidos os pedidos é o seguinte: 213.549.428.

Higiene e segurança alimentar e Código de boas práticas?

Associados da ARESP

Empresários não associados da ARESP e outros